Itinérance en Terrasses du Larzac – Syndicat d’AOP Terrasses du Larzac
Onglets principaux
Le syndicat d’AOP Terrasses du Larzac est un syndicat reconnu « organisme de défense et de gestion de l’appellation ». Il a pour mission la préservation et la mise en valeur des terroirs, des traditions locales et savoir-faire, ainsi que des produits « AOC Terrasses du Larzac » qui en sont issus ». Il regroupe : les vignerons des caves particulières, les coopérateurs, les vendeurs de raisin habilités ainsi que les structures vinificatrices qui regroupent ces coopérateurs et vendeurs de raisin (coopératives, négoces-vinificateurs).
Un état des lieux complet de l’appellation et du syndicat a été réalisé à l’automne 2020 ainsi qu'une refonte de la stratégie de « promotion de l’appellation et de ses vins » avec une volonté de cibler des actions en direction des cibles de consommateurs de vin identifiées (« millénial malin » et « explorateur autonome »). Le Syndicat poursuit également l'objectif d'améliorer l’accueil au sein du vignoble avec cependant de nombreux domaines et caves dont la taille ne permet pas d'avoir une main d’oeuvre dédiée à l’accueil oenotouristique.
C’est dans ce contexte que le syndicat est entré en contact avec la société Vinoways afin de développer un outil numérique de visite phygitale du vignoble à l’échelle de l’appellation. L’outil est innovant et n’existe pas encore dans sa dimension oenotouristique. Cet outil digital permet de mettre en valeur les paysages souvent spectaculaires qui servent d'écrin au vin. Prolongeant l’esprit de la Circulade vigneronne, il permet d’accueillir les amateurs de vin toute l’année au sein du vignoble, en proposant des circuits à la rencontre des domaines de l'appellation, à découvrir en autonomie grâce à l'application utilisable sur smartphone ou tablette.
Le financement Leader à hauteur de 60 000.00 € porte sur le développement de l’application, la création de son contenu ainsi que le travail préparatoire nécessaire (production de podcasts pour les visites audioguidées, élaboration des parcours et contenus oenotouristiques thématiques avec l’appui des partenaires locaux, d’un guide conférencier, de comédiens et de traducteurs...).
Màj le 22/06/23
