L'afterwork de la destination Languedoc Coeur d'Hérault à La Fontaine à Lodève

Les afterworks sont des rendez-vous gratuits qui permettent aux labellisés de développer leurs connaissances des vins locaux de manière conviviale, et de tisser du lien avec les autres professionnels du réseau Vignobles & Découvertes.

Suite au succès du premier afterwork en mai dernier à la Brasserie du Pont du Diable, un nouveau rendez-vous au salon de thé/bar à vins La Fontaine à Lodève a été proposé aux labellisés Vignobles & Découvertes de la destination Languedoc Coeur d'Hérault, le 21 novembre dernier !

Alice et Pascal, les chaleureux propriétaires du bar à vin La Fontaine à Lodève, ont accueilli les participants autour d'un apéritif dînatoire dans l'atmosphère unique de la pièce qui donne son nom à l'établissement.

L'objectif de cette rencontre était de (re)découvrir l'Appellation Terrasses du Larzac à travers une animation ludique dédiée à l'initiation à la dégustation. La présence de Vanessa Méline, directrice du Syndicat, des vignerons de l'AOP, ainsi que des vigneronnes des domaines Mas Conscience, Mas de la Séranne et Virgile Joly, a ajouté une dimension enrichissante à l'événement.

L'oenologue Olivier Girard a animé l'initiation à la dégustation en présentant le concept novateur du "Casino des Vins" d'Atout Terroir. À travers ce concept, les participants ont exploré les caractéristiques spécifiques des vins en parcourant un tapis de jeu regroupant les différents terroirs, odeurs et goûts que l'on peut retrouver dans le vin. Cette approche a favorisé les échanges entre les participants, la découverte des terroirs, ainsi que des basiques de la dégustation pour apprécier pleinement le vin.

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