L'offre d’hébergement est aujourd'hui essentiellement composée de petits hôtels de charme, d'hôtellerie de plein air, de gîtes et de chambres d'hôtes. L'on peut noter que la fréquentation touristique de la destination est importante au vu de sa capacité d'accueil.
Voici les principales caractéristiques de cette offre.
En 2008, le Pays Coeur d’Hérault comptabilise 181 établissements pour 6 412 lits. On observe :
