La restauration est en général le deuxième poste émetteur de gaz à effet de serre (GES) d’un festival, derrière le transport. Le choix des produits alimentaires a un impact écologique considérable provenant du type d’aliment, de sa saisonnalité et de son origine géographique.
En pratique, il faut donc favoriser les « bons » produits :
Afin d'accompagner chaque organisateur dans la prise en compte pratique et concrète de l'environnement, le Pays Coeur d'Hérault a réalisé 6 fiches-ressources réunies autour de 6 thèmes :
Les communes, les associations, les festivals… organisent chaque année des manifestations utilisant des gobelets jetables. Pour réduire la quantité de déchets sur le territoire, le Pays Coeur d'Hérault met à disposition des gobelets réutilisables.
Vous êtes un acteur culturel du Pays Coeur d'Hérault, vous disposez d'un lieu, inscrivez-vous et ajouter vos informations dans les rubriques Acteurs, Lieux et Agenda culturels.